近日，合(he)肥明珠瑞士酒店明珠小館榮(rong)獲(huo)合(he)肥市餐(can)飲烹飪(ren)行業協會“合(he)肥特色餐(can)廳”稱號(hao)。

明珠(zhu)小(xiao)館于2025年底開(kai)始試(shi)營業(ye)，以“嶺南粵饌 共敘煙火(huo)”為核心理念，致力(li)于打造合(he)肥餐(can)飲“傳承與創新并舉、風味與文(wen)化(hua)共生”的特色標桿品牌。主廚團(tuan)隊既深耕(geng)潮汕美(mei)食文(wen)化(hua)，又關注本地食客偏好，架起嶺南合(he)肥兩(liang)地南北風味橋梁。憑借對食材的極致苛求、對風味的獨到解構及餐(can)飲文(wen)化(hua)的深度融(rong)合(he)，明珠(zhu)小(xiao)館短時(shi)間內獲得了(le)行(xing)業(ye)權(quan)威(wei)與食客口碑雙重認可(ke)。

此次獲獎(jiang)是對明(ming)珠小(xiao)館菜品創(chuang)新、文化(hua)融(rong)合(he)、用餐體(ti)(ti)驗(yan)及地(di)方特(te)色(se)塑造領域的權(quan)威認可(ke)。明(ming)珠小(xiao)館負責(ze)人表示(shi)：“這(zhe)份榮(rong)譽(yu)是認可(ke)更(geng)是責(ze)任，明(ming)珠小(xiao)館將繼續(xu)深耕(geng)粵式風味(wei)與(yu)本(ben)土情感的深度聯結，推出更(geng)多特(te)色(se)主(zhu)題活(huo)動，讓嶺南煙火(huo)與(yu)合(he)肥飲食文化(hua)持(chi)續(xu)碰(peng)撞交融(rong)。”（海(hai)恒文旅公(gong)司）